unaliasコマンド[POSIXコマンド]

unaliasコマンドはaliasコマンドで登録した別名を解除するためのコマンドです.

指定した別名の解除

aliasコマンドを実行して解除するものを確認した後に解除する,というのが一般的かなと思います.

twinbird@:~/lab$ alias
alias ll='ls -alF'
alias logwatch='tail -f'

twinbird@:~/lab$ unalias logwatch

twinbird@:~/lab$ alias
alias ll='ls -alF'

カレントシェル内の全ての別名の解除

引数[-a]を付けて実行すると全ての別名を解除します.

twinbird@:~/lab$ alias
alias l='ls -CF'
alias la='ls -A'
alias ll='ls -alF'

twinbird@:~/lab$ unalias -a

twinbird@:~/lab$ alias

ログインし直すと解除されない?

たぶん解除はされてます.
bashを利用されているなら.bashrcか.bash_profileを見なおしてみてください.
きっとaliasコマンドが書かれていますよ.

twinbird@:~$ vi ~/.bash_profile